“这是什么味道？好臭啊！”

“天啊，这也太香了吧！”

每当榴莲上市的季节

这样的对话总会在街头巷尾上演

这颗浑身长刺的热带水果

爱它的人甘之如饴

恨它的人避之不及

榴莲的气味之所以如此“两极分化”，源于其复杂的化学成分。

它的臭味主要由果肉中的含硫化合物引起，而香味则是榴莲的果皮和果肉中的酯类化合物散发的味道。

这颗让人爱憎分明的“水果之王”告诉我们美味没有标准答案。

你是“闻到就买”的榴莲控？还是“绕道三尺”的拒莲党？欢迎在评论区分享你的“榴莲故事”。

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